Para saber si tu huevo está fresco, Santa Elvira te entrega dos herramientas para averiguarlo

¿Como saber si un Huevo está fresco?: Ejemplo n°1

Un huevo tiene un período de consumo de 28 días a lo largo de los cuales la frescura se va perdiendo. Para saber en qué punto del proceso se encuentra el huevo podemos realizar un sencillo truco: introducir el huevo en un recipiente con agua. Si el huevo se queda al fondo, no tiene más de 2 días desde la puesta. Si el huevo se eleva un poco por uno de los extremos tiene una semana y si se mantiene “de pie” tiene alrededor de dos semanas. Si el huevo flota, ya ha pasado más de un mes desde la puesta y no debemos consumirlo.

¿La explicación? El huevo tiene una cámara de aire que va aumentando a medida que pasan los días. Con cierta cantidad de aire, el huevo flotará.

 

¿Como saber si un Huevo está fresco?: Ejemplo n°2

Rompe el huevo en un plato, si la yema se mantiene en el centro, quiere decir que está fresco. Si la yema se va hacia los costados, es porque está viejo.